La compagnie des poules

2 novembre 2016

Confiture B.A. . . . (3)

C'est devenu une tradition. Comme chaque année (voir ici et ici), j'ai réalisé des confitures pour le marché de Noël, organisé par une copine au profit d'une association qui lutte contre le cancer de l'enfant. Cette année : 17 pots réalisés, parés, et...

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Tags: p'tits papiers, confiture, graines

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28 septembre 2016

Confiture d'automne . . .

Le poirier du jardin de mes parents donne beaucoup de fruits, comme chaque année. Malheureusement, les fruits se gâtent très vite. J'ai ramassé 6 kilos de poires dimanche. Après épluchage et rejet des fruits complètement pourris (déposés au composteur),...

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Tags: cuisine, confiture

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22 novembre 2015

Confiture B.A. . . .

Confiture B.A. ?? Oui !! B.A. comme : Bonne Action ! Comme chaque année (voir ici), j'ai réalisé des confitures pour le marché de Noël, organisé par une copine au profit d'une association qui lutte contre le cancer de l'enfant. 16 pots. De la douceur...

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Tags: confiture

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19 février 2015

Dîner de semaine . . .

Après une journée de travail particulièrement longue et difficile, savourer les p'tites surprises faites par les proches. Salade composée réalisée par Grande Poulette, en congés : laitue, carottes épicées cuites, olives, bricks "cigare" (purée de pommes...

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Tags: cuisine

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15 février 2015

Déjeuner du dimanche . . .

Le dimanche, on se pose. On a le temps. On cuisine davantage. Enfin... ici. Chercher l'inspiration pour le dessert. Trouver une p'tite recette et l'adapter "à sa sauce" (hum...hum... c'était facile !!) Framboises du jardin de Mamie surgelées cet été,...

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Tags: cuisine, dessert

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29 janvier 2015

Chaussure en bonbons . . .

Pour l'anniversaire de la poulette, des p'tits paquets de bonbons, entre autres, joliment disposés, sur un thème qu'elle affectionne, comme beaucoup de filles ... la chaussure !! Ce gâteau est aux dimensions d'un vrai escarpin taille 39. C'est une collègue...

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Tags: dessert

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6 janvier 2015

Epiphanie . . .

Fêter. Donner. Partager. Ensemble. Couronne de l'Epiphanie faite par "la Poulette" pour sa classe. Galette de l'Epiphanie achetée à notre boulanger-pâtissier rentrée trop tard pour la faire moi-même le jour "J" mais je me rattraperai dans le mois.

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Tags: dessert

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1 janvier 2015

1er janvier . . .

Image trouvée sur le net (site de vente de CPA). Chaque année qui commence est une promesse et une espérance... Que ce qui fût triste soit vite oublié ! Que ce qui fût bien soit conservé précieusement dans notre mémoire et notre coeur ! Santé, Joie, Bonheur,...

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Tags: cuisine, restau, vœux

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3 décembre 2014

Confiture . . .

Une copine organisera prochainement un marché de Noël au profit d'une association. Elle a demandé à son réseau d'amies et copines de faire des "p'tites bricoles". Je lui ai promis de faire des confitures "comme il y a 3 ans". Elles avaient eu un p'tit...

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Tags: p'tits papiers, confiture

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23 novembre 2014

Déjeuner du dimanche . . .

Le dimanche, on prend le temps. Certains expérimentent la cuisine pendant que d'autres expérimentent les bricoles. Et tout le monde se retrouve autour de la table. Osso bucco & tagliatelles, recette traditionnelle. Tarte au citron meringuée, encore chaude....

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Tags: cuisine